葡萄是一种十分常见的水果，而且还是葡萄酒的主要原料，因此在世界上被广泛种植，近年来我国葡萄酒产量也增加了不少，达到了世界第七的水平，葡萄种植了也因此增加了，在种植葡萄时想要获得较高的产量，科学的施肥是少不了的，那么葡萄该如何进行施肥呢？

　　1、葡萄催芽肥

　　一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥（大量元素水溶肥为宜）为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

　　2、葡萄膨大肥

　　在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

　　3、葡萄催熟肥

　　分两次进行。成熟前20-30天，施入高钾型水溶肥，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。

　　这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色（俗称水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价等等。可直接施入功能性肥料，大量元素水溶肥转色（推荐高磷高钾型，同时含微量元素硼和锌）。

　　4、葡萄月子肥

　　指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

　　5、葡萄越冬肥

　　传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥（若施用农家肥，请注意一定要腐熟！）为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。

　　葡萄施肥注意事项：

　　葡萄每一次施肥后，应浇1次透水，水量不是越大越好，过大，造成肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔5-7天。另外，葡萄越冬前，都应浇1次透水，待土壤松散后，耕耘1遍，极利防冻。

　　葡萄要增产，做好关键时期的施肥是主要方法，这些关键时期就是葡萄生长的关键期，不同的生长时期对于肥料的种类需求也是不同的，在施肥时一定要根据其当前的需肥特点来选择肥料，才能达到最佳的施肥效果。